Chargement ...
Désolé, une erreur est survenue lors du chargement du contenu.

Lactalis, la société qui met sur le marché du poud re de lait contaminé aux salmonelles !

Agrandir la zone des messages
  • Victor Matkovic-Ramirez
    Histoire Le 19 octobre
    Message 1 de 3 , 13 janv. 01:53
      Histoire

      Le 19 octobre 1933André Besnier commence la fabrication de ses premiers fromages, au 52 de la rue d'Avesnières, à Laval avec un salarié.

      En 1955, Michel Besnier (l'industriel) prend la suite de son père, André.

      En 1968, la marque Président (exploitée pour un camembert industriel) est lancée. En 1973, Besnier acquiert Préval.

      En 1984, Besnier acquiert Lactel. En 1990, Besnier acquiert le groupe Bridel (à l'époque ce groupe compte 2 300 salariés, 10 usines, est le 4e  groupe transformateur laitier français, présent dans 60 pays, 5,5 milliards de francs de chiffre d'affaires – environ 850 millions d'euros). En 1991, Besnier acquiert Société. En 1999, la société Besnier devient le groupe Lactalis.

      En 2000, Emmanuel Besnier prend la direction de l'entreprise, à la suite de son père, Michel.

      En 2006, Lactalis rachète le groupe italien Galbani pour 2 milliards d'euros à BC Partners. Une coentreprise est créée avec le groupe Nestlé, Lactalis Nestlé Produits Frais, qui fabrique les yaourts et desserts laitiers frais des deux groupes dans 9 pays européens (marques La Laitière, Sveltesse, Flanby…).

      En 2007, Coopérative Isigny-Sainte-Mère et Lactalis font pression auprès des producteurs-transformateurs fermiers et des transformateurs industriels pour faire supprimer ducahier des charges attachée à la protection de l'appellation d'origine « camembert de Normandie » l'obligation de n'employer que du lait cru pour ce fromage au lait cru emblématique de la France.

      En 2008, le groupe Lactalis rachète le transformateur fromager suisse Baer, domicilié àKüssnacht (SZ).  Baer emploie 150 personnes. Il a réalisé en 2007 un chiffre d'affaires de 40,8 millions de francs suisses (24,84 millions d'euros) et dégagé un bénéfice net de 300 000 francs suisses (185 600 euros). En 2010, le groupe Lactalis a réalisé trois acquisitions majeures en Espagne en rachetant Forlasa,Puleva et Sanutri.

      En 2011, le groupe Lactalis annonce qu'il devient le premier actionnaire du groupe laitier italienParmalat avec 29 % du capital. Le mardi 26 avril 2011, Lactalis annonce le lancement d'une OPA sur l'italien Parmalat. Le vendredi 8 juillet 2011, Lactalis annonce qu'il contrôle 83,3 % des actions de Parmalat SpA et devient ainsi le chef de file mondial des produits laitiers. En mai 2012, Parmalat, la filiale italienne du groupe, acquiert les activités de Lactalis American Group (Lag).

      En janvier 2014, Lactalis acquiert Tirumala Milk Products, une entreprise de produits laitiers indienne, pour un montant estimé entre 250 à 300 millions de dollars15.

      En mai 2015, Lactalis acquiert pour 800 millions de dollars 80 % d’AK Gida, la filiale laitière deYildiz Holding.

      En juin 2016, Lactalis annonce l'acquisition de Graindorge, fromagerie spécialisée dans la transformation de laits en camembert de Normandie à appellation protégée, de pont-l'évêque et de livarot.

      En décembre 2016, Lactalis annonce l'acquisition des participations minoritaires dans Parmalat et souhaite enlever cette dernière de la cote de la bourse. Toutefois, cette acquisition est suspendue pour son « opacité » en janvier 2017.

      En juillet 2017, Danone vend Stonyfield à Lactalis, pour 875 millions de dollars (soit 768 millions d'euros), pour se conformer aux demandes des autorités de la concurrence américaines. En janvier 2018, Lactalis annonce l'acquisition de Siggi’s, une entreprise américaine spécialisée dans les yaourts de style islandais, pour un montant non dévoilé...

      Activité

      Le siège du groupe est basé à Laval en Mayenne. Lactalis est présent dans 56 pays. En 2013, son chiffre d'affaires est de 16 milliards d'euros dont 74 % hors de la France. Lactalis a employé 61 000 personnes dont 15 600 en France, et possède 192 sites industriels dans le monde.

      Transformation

      Lactalis est, de par ses volumes de fabrication, le 1er  groupe laitier mondial, le 1er  fromager français, le 2er groupe fromager européen, le 2e  groupe agro-alimentaire français et le 15e  groupe agro-alimentaire mondial.

      Huit milliards de litres de lait ont été transformés en2006 par les usines du groupe Lactalis dont cinq milliards de litres de lait devache, 162 millions de litres de lait de brebis, 74 millions de litres de lait de chèvre achetés auprès de 23 300 éleveurs-producteurs français répartis sur soixante-seize départements.

      À l'étranger, 3 milliards de litres de lait sont achetés et collectés dont 1,1 milliard aux États -Unis. Le groupe a transformé 750 000 tonnes de fromages, 300 000 tonnes de produits frais, 152 000 tonnes de matière grasse, 125 000 tonnes de crème, 563 000 tonnes de produits industriels et 49 000 tonnes de produits industriels et 1 500 millions de litres de lait standardisé.

      Structuration et marques

      Petite filiale de transformation laitière de Lactalis en Grande-Bretagne.

      Liste incomplète :

      Direction de l'entreprise

      La totalité du capital, soit 140 027 040 euros, est détenue par la famille Besnier, ce qui en fait la 13e  fortune de France en 2011 avec 8 000 000 ooo €

      L'entreprise créée par André Besnier, puis dirigée par son fils Michel (1928-2000), est désormais dirigée par Emmanuel Besnier (né en 1970), fils cadet de Michel (son frère aîné Jean-Michel, exploitant forestier, et sa sœur benjamine Marie, mère au foyer, tous deux actionnaires et bien que sans responsabilité opérationnelle dans le groupe, sont consultés sur la stratégie de l'entreprise familiale.

      Données financières

      Données financières par année
      Années20042005200820092010
      Chiffres d'affaires5.6 milliards d'euros (25 % a l'étranger )6 milliards d'euros (40 % à l'étranger)9,35 milliards8,5 milliards d’euros (56 % à l'étranger)14,7 milliards d'euros (74 % à l'étranger)

      Les résultats d'exploitation ne sont pas publiés...

      Critiques et procès

      Depuis le début des années 2010, le groupe est régulièrement la cible des critiques des agriculteurs de la filière laitière qui lui reprochent d'acheter le lait à un prix trop bas. De son côté, Lactalis pointe du doigt la « crise de surproduction laitière».

      Offensive de Lactalis sur les fromages au lait cru français

      Face au refus de l'INAO de modifier le cahier des charges du fromage au lait cru d'appellation d'origine contrôlée « camembert de Normandie » pour permettre l'utilisation de lait thermisé à la place du lait cru,  la coopérative d'Isigny-Sainte-Mère et le groupe Lactalis, qui représentaient 90 % des volumes de transformation camemberts de Normandie, ont renoncé courant 2007 à fabriquer ce fromage sous sa forme protégée et au label attaché.

      Ces groupes industriels agroalimentaires continuent de réclamer ce changement en invoquant des contraintes desécurité sanitaire et afin de réduire les coûts de transformation mais reprennent partiellement la fabrication de camemberts AOP en 2009.  Selon Sylvie Lortal, directrice du laboratoire scientifique et technologique du lait et de l'œuf à Rennes, les risques sanitaires sont « statistiquement infimes ».

      La thèse du documentaire « Ces fromages qu'on assassine » des journalistes Erik Svenson et Périco Légasse, appuyée par de nombreux témoignages et interviews, s'articule en trois parties : l'incompatibilité des technologies de transformation employées par Lactalis avec la conservation de l'AOC pour certains de ses produits, un travail de pression afin de faire modifier le cahier des charges de l'AOC et une communication sur l'équivalence des qualités gustatives entre les méthodes de fabrication.

      Fraude sur le lait

      En 2000, le groupe, qui s’appelait alors Besnier, a été condamné pour « fraude sur le lait etpublicité mensongère ». La pratique consistait au « mouillage » systématique du lait de consommation « une fraude portant sur 70 % de la fabrication du groupe » en transformant, en particulier, dufromage de comté avec du lait non conforme aux spécifications de l’AOC.

      En décembre 2012, Le Canard enchaîné dénonce les pratiques du groupe, l'accusant de vendre du laitstérilisé UHT pour du lait frais pasteurisé, au prix bien plus élevé. Cette fraude est découverte en 2010 lors d'un contrôle d'une laiterie en Ille -et-Vilaine par la répression des fraudes. Le parquet de Rennes n'a cependant pas donné suite à leur rapport en raison d'un vide réglementaire.

      Fraude sur la mozzarella

      En 2008, Galbani (appartenant à Lactalis depuis 2006) a été accusé, ainsi que d'autres entreprises, de recycler des fromages périmés et de les avoir mis en vente. Cette manœuvre aurait permis aux entreprises impliquées de générer 10 millions d'euros de chiffre d'affaires. Lactalis reconnaît « avoir vendu, pendant un an après le rachat de Galbani, des fromages périmés à Tradel » (entreprise qui recycle les fromages périmés). Lactalis nie par contre avoir racheté le fromage à Tradel pour le vendre...

      Entente sur les prix

      En mars 2015, l'entreprise est condamnée dans l'affaire dite du « cartel du yaourt », pour entente illicite sur les prix et les appels d'offres pour produits laitiers frais vendus sousmarque de distributeur à une amende de 56,1 millions d'euros, par l'autorité française de la concurrence.

      Campagne de boycott contre les marques Lactalis

      Nicolas Dupont-Aignan appelle en août 2016 au boycott des produits du groupe Lactalis : « J'appelle les Français à boycotter ces produits car ce géant ne publie pas ses comptes, fait des bénéfices extravagants et, pendant ce temps-là, nos agriculteurs sont en train de mourir ». 

      Cette campagne de boycott s'inscrit dans le contexte de négociations difficiles sur le prix du lait entre le géant laitier et les producteurs. 

      L'éditorialistePérico Légasse estime alors que « Lactalis paye le litre de lait 25 centimes d’euro aux éleveurs, soit 14 centimes au dessous de son prix de revient. Les paysans produisent à perte, en crèvent par milliers, parfois se suicident de désespoir, mais Lactalis reste intraitable », et dénonce un système dans lequel les transformateurs comme Lactalis répercutent la pression à la baisse des prix sur les producteurs, afin de garantir leur marge financière.

      Litige avec France Télévisions

      Le 28 octobre 2016, le groupe Lactalis a obtenu du tribunal de grande instance de Laval l'interdiction de rediffusion du reportage d'Envoyé Spécial au motif que celui-ci contient des images du domicile d'Emmanuel Besnier, situé au château du Vallon à EntrammesFrance Télévisions a fait appel de cette décision. Par un arrêt du 24 janvier 2017, la cour d'appel d'Angers infirme partiellement ce jugement : celle-ci autorise France Télévisions à rediffuser ce programme, et juge que « la diffusion à une heure de grande écoute de l'extrait litigieux (...) puis son maintien en ligne sur le canal de rediffusion
      (Message over 64 KB, truncated)

    • Pierre LENGYEL
      bonjour! je pense qu il y a un autre problème à 15/20 kms de chez moi, vient de sortir de terre une usine de tranformation de lait en poudre ; les
      Message 2 de 3 , 13 janv. 02:05

        bonjour!

        je pense qu'il y a un autre problème

        à 15/20 kms de chez moi, vient de sortir de terre une usine de tranformation de lait en poudre ; les investiseurs à 80% sont chinois  et toute la production de Carentan est destinée à la Chine... ???

        J'aime la Vie !

         

         

         

         

         

         

        > Message du 13/01/18 10:53
        > De : "Victor Matkovic-Ramirez vrmr356@... [argolablanche]" <argolablanche@...>
        > A : "Victor Matkovic-Ramirez" <vrmr356@...>
        > Copie à :
        > Objet : [argolablanche] Lactalis, la société qui met sur le marché du poudre de lait contaminé aux salmonelles !
        >
        >  

        >

        Histoire

        > Le 19 octobre 1933André Besnier commence la fabrication de ses premiers fromages, au 52 de la rue d'Avesnières, à Laval avec un salarié.

        > En 1955, Michel Besnier (l'industriel) prend la suite de son père, André.

        > En 1968, la marque Président (exploitée pour un camembert industriel) est lancée. En 1973, Besnier acquiert Préval.

        > En 1984, Besnier acquiert Lactel. En 1990, Besnier acquiert le groupe Bridel (à l'époque ce groupe compte 2 300 salariés, 10 usines, est le 4e  groupe transformateur laitier français, présent dans 60 pays, 5,5 milliards de francs de chiffre d'affaires – environ 850 millions d'euros). En 1991, Besnier acquiert Société. En 1999, la société Besnier devient le groupe Lactalis.

        > En 2000, Emmanuel Besnier prend la direction de l'entreprise, à la suite de son père, Michel.

        > En 2006, Lactalis rachète le groupe italien Galbani pour 2 milliards d'euros à BC Partners. Une coentreprise est créée avec le groupe Nestlé, Lactalis Nestlé Produits Frais, qui fabrique les yaourts et desserts laitiers frais des deux groupes dans 9 pays européens (marques La Laitière, Sveltesse, Flanby…).

        > En 2007, Coopérative Isigny-Sainte-Mère et Lactalis font pression auprès des producteurs-transformateurs fermiers et des transformateurs industriels pour faire supprimer ducahier des charges attachée à la protection de l'appellation d'origine « camembert de Normandie » l'obligation de n'employer que du lait cru pour ce fromage au lait cru emblématique de la France.

        > En 2008, le groupe Lactalis rachète le transformateur fromager suisse Baer, domicilié àKüssnacht (SZ).  Baer emploie 150 personnes. Il a réalisé en 2007 un chiffre d'affaires de 40,8 millions de francs suisses (24,84 millions d'euros) et dégagé un bénéfice net de 300 000 francs suisses (185 600 euros). En 2010, le groupe Lactalis a réalisé trois acquisitions majeures en Espagne en rachetant Forlasa,Puleva et Sanutri.

        > En 2011, le groupe Lactalis annonce qu'il devient le premier actionnaire du groupe laitier italienParmalat avec 29 % du capital. Le mardi 26 avril 2011, Lactalis annonce le lancement d'une OPA sur l'italien Parmalat. Le vendredi 8 juillet 2011, Lactalis annonce qu'il contrôle 83,3 % des actions de Parmalat SpA et devient ainsi le chef de file mondial des produits laitiers. En mai 2012, Parmalat, la filiale italienne du groupe, acquiert les activités de Lactalis American Group (Lag).

        > En janvier 2014, Lactalis acquiert Tirumala Milk Products, une entreprise de produits laitiers indienne, pour un montant estimé entre 250 à 300 millions de dollars15.

        > En mai 2015, Lactalis acquiert pour 800 millions de dollars 80 % d’AK Gida, la filiale laitière deYildiz Holding.

        > En juin 2016, Lactalis annonce l'acquisition de Graindorge, fromagerie spécialisée dans la transformation de laits en camembert de Normandie à appellation protégée, de pont-l'évêque et de livarot.

        > En décembre 2016, Lactalis annonce l'acquisition des participations minoritaires dans Parmalat et souhaite enlever cette dernière de la cote de la bourse. Toutefois, cette acquisition est suspendue pour son « opacité » en janvier 2017.

        > En juillet 2017, Danone vend Stonyfield à Lactalis, pour 875 millions de dollars (soit 768 millions d'euros), pour se conformer aux demandes des autorités de la concurrence américaines. En janvier 2018, Lactalis annonce l'acquisition de Siggi’s, une entreprise américaine spécialisée dans les yaourts de style islandais, pour un montant non dévoilé...

        Activité

        > Le siège du groupe est basé à Laval en Mayenne. Lactalis est présent dans 56 pays. En 2013, son chiffre d'affaires est de 16 milliards d'euros dont 74 % hors de la France. Lactalis a employé 61 000 personnes dont 15 600 en France, et possède 192 sites industriels dans le monde.

        Transformation

        > Lactalis est, de par ses volumes de fabrication, le 1er  groupe laitier mondial, le 1er  fromager français, le 2er groupe fromager européen, le 2e  groupe agro-alimentaire français et le 15e  groupe agro-alimentaire mondial.

        > Huit milliards de litres de lait ont été transformés en2006 par les usines du groupe Lactalis dont cinq milliards de litres de lait devache, 162 millions de litres de lait de brebis, 74 millions de litres de lait de chèvre achetés auprès de 23 300 éleveurs-producteurs français répartis sur soixante-seize départements.

        > À l'étranger, 3 milliards de litres de lait sont achetés et collectés dont 1,1 milliard aux États -Unis. Le groupe a transformé 750 000 tonnes de fromages, 300 000 tonnes de produits frais, 152 000 tonnes de matière grasse, 125 000 tonnes de crème, 563 000 tonnes de produits industriels et 49 000 tonnes de produits industriels et 1 500 millions de litres de lait standardisé.

        Structuration et marques

         
        Petite filiale de transformation laitière de Lactalis en Grande-Bretagne.

        >

        > Liste incomplète :

        Direction de l'entreprise

        > La totalité du capital, soit 140 027 040 euros, est détenue par la famille Besnier, ce qui en fait la 13e  fortune de France en 2011 avec 8 000 000 ooo €

        > L'entreprise créée par André Besnier, puis dirigée par son fils Michel (1928-2000), est désormais dirigée par Emmanuel Besnier (né en 1970), fils cadet de Michel (son frère aîné Jean-Michel, exploitant forestier, et sa sœur benjamine Marie, mère au foyer, tous deux actionnaires et bien que sans responsabilité opérationnelle dans le groupe, sont consultés sur la stratégie de l'entreprise familiale.

        Données financières

        Données financières par année
        Années20042005200820092010
        Chiffres d'affaires5.6 milliards d'euros (25 % a l'étranger )6 milliards d'euros (40 % à l'étranger)9,35 milliards8,5 milliards d’euros (56 % à l'étranger)14,7 milliards d'euros (74 % à l'étranger)

        > Les résultats d'exploitation ne sont pas publiés...

        Critiques et procès

        > Depuis le début des années 2010, le groupe est régulièrement la cible des critiques des agriculteurs de la filière laitière qui lui reprochent d'acheter le lait à un prix trop bas. De son côté, Lactalis pointe du doigt la « crise de surproduction laitière».

        Offensive de Lactalis sur les fromages au lait cru français

        > Face au refus de l'INAO de modifier le cahier des charges du fromage au lait cru d'appellation d'origine contrôlée « camembert de Normandie » pour permettre l'utilisation de lait thermisé à la place du lait cru,  la coopérative d'Isigny-Sainte-Mère et le groupe Lactalis, qui représentaient 90 % des volumes de transformation camemberts de Normandie, ont renoncé courant 2007 à fabriquer ce fromage sous sa forme protégée et au label attaché.

        > Ces groupes industriels agroalimentaires continuent de réclamer ce changement en invoquant des contraintes desécurité sanitaire et afin de réduire les coûts de transformation mais reprennent partiellement la fabrication de camemberts AOP en 2009.  Selon Sylvie Lortal, directrice du laboratoire scientifique et technologique du lait et de l'œuf à Rennes, les risques sanitaires sont « statistiquement infimes ».

        > La thèse du documentaire « Ces fromages qu'on assassine » des journalistes Erik Svenson et Périco Légasse, appuyée par de nombreux témoignages et interviews, s'articule en trois parties : l'incompatibilité des technologies de transformation employées par Lactalis avec la conservation de l'AOC pour certains de ses produits, un travail de pression afin de faire modifier le cahier des charges de l'AOC et une communication sur l'équivalence des qualités gustatives entre les méthodes de fabrication.

        Fraude sur le lait

        > En 2000, le groupe, qui s’appelait alors Besnier, a été condamné pour « fraude sur le lait etpublicité mensongère ». La pratique consistait au « mouillage » systématique du lait de consommation « une fraude portant sur 70 % de la fabrication du groupe » en transformant, en particulier, dufromage de comté avec du lait non conforme aux spécifications de l’AOC.

        > En décembre 2012, Le Canard enchaîné dénonce les pratiques du groupe, l'accusant de vendre du laitstérilisé UHT pour du lait frais pasteurisé, au prix bien plus élevé. Cette fraude est découverte en 2010 lors d'un contrôle d'une laiterie en Ille -et-Vilaine par la répression des fraudes. Le parquet de Rennes n'a cependant pas donné suite à leur rapport en raison d'un vide réglementaire.

        Fraude sur la mozzarella

        > En 2008, Galbani (appartenant à Lactalis depuis 2006) a été accusé, ainsi que d'autres entreprises, de recycler des fromages périmés et de les avoir mis en vente. Cette manœuvre aurait permis aux entreprises impliquées de générer 10 millions d'euros de chiffre d'affaires. Lactalis reconnaît « avoir vendu, pendant un an après le rachat de Galbani, des fromages périmés à Tradel » (entreprise qui recycle les fromages périmés). Lactalis nie par contre avoir racheté le fromage à Tradel pour le vendre...

        Entente sur les prix

        > En mars 2015, l'entreprise est condamnée dans l'affaire dite du « cartel du yaourt », pour entente illicite sur les prix et les appels d'offres pour produits laitiers frais vendus sousmarque de distributeur à une amende de 56,1 millions d'euros, par l'autorité française de la concurrence.

        Campagne de boycott contre les marques Lactalis

        > Nicolas Dupont-Aignan appelle en août 2016 au boycott des produits du groupe Lactalis : « J'appelle les Français à boycotter ces produits car ce géant ne publie pas ses comptes, fait des bénéfices extravagants et, pendant ce temps-là, nos agriculteurs sont en train de mourir ». 

        > Cette campagne de boycott s'inscrit dans le contexte de négociations difficiles sur le prix du lait entre le géant laitier et les producteurs. 

        > L'éditorialistePérico Légasse estime alors que « Lactalis paye le litre de lait 25 centimes d’euro aux éleveurs, soit 14 centimes au dessous de son prix de revient. Les paysans produisent à perte, en crèvent par milliers, parfois se suicident de désespoir, mais Lactalis reste intraitable », et dénonce un système dans lequel les transformateurs comme Lactalis répercutent la pression à la baisse des prix sur les producteurs, afin de garantir leur marge financière.

        Litige avec France Télévisions

        > Le 28 octobre 2016, le groupe Lactalis a obtenu du tribunal de grande instance de Laval l'interdiction de rediffusion du reportage d'Envoyé Spécial au motif que celui-ci contient des images du domicile d'Emmanuel Besnier, situé au château du Vallon à EntrammesFrance Télévisions a fait appel de cette décision. Par un arrêt du 24 janvier 2017, la cour d'appel d'Angers infirme partiellement ce jugement : celle-ci autorise France Télévisions à rediffuser ce programme, et juge que « la diffusion à une heure de grande écoute de l'extrait litigieux (...) puis son maintien en ligne sur le canal de rediffusion

      • Victor Matkovic-Ramirez
        Tant quÆils ne lui ajoutent pas de lÆeau et de la mΘlanineà Pour rappel, la mΘlamine est une substance toxique officiellement interdite dans
        Message 3 de 3 , 13 janv. 02:50

          Tant qu’ils ne lui ajoutent pas de l’eau et de la mélanine…

          Pour rappel, la mélamine est une substance toxique officiellement interdite dans l’alimentation en Chine. Elle est utilisée dans les résines et les colles. A petites doses, elle est inoffensive. Mais ingérée en grandes quantités, elle peut provoquer des calculs débouchant sur une déficience rénale. Les nourrissons sont particulièrement vulnérables.
          En Chine des centres de collectes de lait en ont ajouté dans du lait coupé avec de l’eau afin d’augmenter les volumes, car la mélamine fait mensongèrement apparaître plus élevé le taux de protéines du lait.

          L’adjonction de mélamine a provoqué la mort de 6 enfants et rendu malades 300.000 enfants dans le pays.
          Il s’agit du pire scandale alimentaire qu’ait jamais connu le pays. Fin octobre, le Premier ministre chinois Wen Jiabao a lancé une refonte complète du système de sécurité alimentaire, en particulier en ce qui concerne l’industrie laitière.
          Ce scandale a créé une véritable psychose en Chine et entraîné à travers le monde le retrait des produits chinois contenant du lait des magasins.

           

           

          Provenance : Courrier pour Windows 10

           


          De : argolablanche@... <argolablanche@...> de la part de Pierre LENGYEL lengyel.pierre@... [argolablanche] <argolablanche@...>
          Envoyé : Saturday, January 13, 2018 11:05:33 AM
          À : argolablanche@...
          Objet : re: [argolablanche] Lactalis, la société qui met sur le marché du poudre de lait contaminé aux salmonelles !
           
           

          bonjour!

          je pense qu'il y a un autre problème

          à 15/20 kms de chez moi, vient de sortir de terre une usine de tranformation de lait en poudre ; les investiseurs à 80% sont chinois  et toute la production de Carentan est destinée à la Chine... ???

          J'aime la Vie !

           

           

           

           

           

           

          > Message du 13/01/18 10:53
          > De : "Victor Matkovic-Ramirez vrmr356@... [argolablanche]" <argolablanche@...>
          > A : "Victor Matkovic-Ramirez" <vrmr356@...>
          > Copie à :
          > Objet : [argolablanche] Lactalis, la société qui met sur le marché du poudre de lait contaminé aux salmonelles !
          >
          >  

          >

          Histoire

          > Le 19 octobre 1933André Besnier commence la fabrication de ses premiers fromages, au 52 de la rue d'Avesnières, à Laval avec un salarié.

          > En 1955, Michel Besnier (l'industriel) prend la suite de son père, André.

          > En 1968, la marque Président (exploitée pour un camembert industriel) est lancée. En 1973, Besnier acquiert Préval..

          > En 1984, Besnier acquiert Lactel. En 1990, Besnier acquiert le groupe Bridel (à l'époque ce groupe compte 2 300 salariés, 10 usines, est le 4e  groupe transformateur laitier français, présent dans 60 pays, 5,5 milliards de francs de chiffre d'affaires – environ 850 millions d'euros).. En 1991, Besnier acquiert Société. En 1999, la société Besnier devient le groupe Lactalis.

          > En 2000, Emmanuel Besnier prend la direction de l'entreprise, à la suite de son père, Michel.

          > En 2006, Lactalis rachète le groupe italien Galbani pour 2 milliards d'euros à BC Partners. Une coentreprise est créée avec le groupe Nestlé, Lactalis Nestlé Produits Frais, qui fabrique les yaourts et desserts laitiers frais des deux groupes dans 9 pays européens (marques La Laitière, Sveltesse, Flanby…).

          > En 2007, Coopérative Isigny-Sainte-Mère et Lactalis font pression auprès des producteurs-transformateurs fermiers et des transformateurs industriels pour faire supprimer ducahier des charges attachée à la protection de l'appellation d'origine « camembert de Normandie » l'obligation de n'employer que du lait cru pour ce fromage au lait cru emblématique de la France.

          > En 2008, le groupe Lactalis rachète le transformateur fromager suisse Baer, domicilié àKüssnacht (SZ).  Baer emploie 150 personnes. Il a réalisé en 2007 un chiffre d'affaires de 40,8 millions de francs suisses (24,84 millions d'euros) et dégagé un bénéfice net de 300 000 francs suisses (185 600 euros). En 2010, le groupe Lactalis a réalisé trois acquisitions majeures en Espagne en rachetant Forlasa,Puleva et Sanutri.

          > En 2011, le groupe Lactalis annonce qu'il devient le premier actionnaire du groupe laitier italienParmalat avec 29 % du capital. Le mardi 26 avril 2011, Lactalis annonce le lancement d'une OPA sur l'italien Parmalat. Le vendredi 8 juillet 2011, Lactalis annonce qu'il contrôle 83,3 % des actions de Parmalat SpA et devient ainsi le chef de file mondial des produits laitiers. En mai 2012, Parmalat, la filiale italienne du groupe, acquiert les activités de Lactalis American Group (Lag).

          > En janvier 2014, Lactalis acquiert Tirumala Milk Products, une entreprise de produits laitiers indienne, pour un montant estimé entre 250 à 300 millions de dollars15.

          > En mai 2015, Lactalis acquiert pour 800 millions de dollars 80 % d’AK Gida, la filiale laitière deYildiz Holding.

          > En juin 2016, Lactalis annonce l'acquisition de Graindorge, fromagerie spécialisée dans la transformation de laits en camembert de Normandie à appellation protégée, de pont-l'évêque et de livarot.

          > En décembre 2016, Lactalis annonce l'acquisition des participations minoritaires dans Parmalat et souhaite enlever cette dernière de la cote de la bourse. Toutefois, cette acquisition est suspendue pour son « opacité » en janvier 2017.

          > En juillet 2017, Danone vend Stonyfield à Lactalis, pour 875 millions de dollars (soit 768 millions d'euros), pour se conformer aux demandes des autorités de la concurrence américaines. En janvier 2018, Lactalis annonce l'acquisition de Siggi’s, une entreprise américaine spécialisée dans les yaourts de style islandais, pour un montant non dévoilé...

          Activité

          > Le siège du groupe est basé à Laval en Mayenne. Lactalis est présent dans 56 pays. En 2013, son chiffre d'affaires est de 16 milliards d'euros dont 74 % hors de la France. Lactalis a employé 61 000 personnes dont 15 600 en France, et possède 192 sites industriels dans le monde.

          Transformation

          > Lactalis est, de par ses volumes de fabrication, le 1er  groupe laitier mondial, le 1er  fromager français, le 2er groupe fromager européen, le 2e  groupe agro-alimentaire français et le 15e  groupe agro-alimentaire mondial.

          > Huit milliards de litres de lait ont été transformés en2006 par les usines du groupe Lactalis dont cinq milliards de litres de lait devache, 162 millions de litres de lait de brebis, 74 millions de litres de lait de chèvre achetés auprès de 23 300 éleveurs-producteurs français répartis sur soixante-seize départements.

          > À l'étranger, 3 milliards de litres de lait sont achetés et collectés dont 1,1 milliard aux États -Unis. Le groupe a transformé 750 000 tonnes de fromages, 300 000 tonnes de produits frais, 152 000 tonnes de matière grasse, 125 000 tonnes de crème, 563 000 tonnes de produits industriels et 49 000 tonnes de produits industriels et 1 500 millions de litres de lait standardisé.

          Structuration et marques

           
          Petite filiale de transformation laitière de Lactalis en Grande-Bretagne.

          >

          > Liste incomplète :

          Direction de l'entreprise

          > La totalité du capital, soit 140 027 040 euros, est détenue par la famille Besnier, ce qui en fait la 13e  fortune de France en 2011 avec 8 000 000 ooo €

          > L'entreprise créée par André Besnier, puis dirigée par son fils Michel (1928-2000), est désormais dirigée par Emmanuel Besnier (né en 1970), fils cadet de Michel (son frère aîné Jean-Michel, exploitant forestier, et sa sœur benjamine Marie, mère au foyer, tous deux actionnaires et bien que sans responsabilité opérationnelle dans le groupe, sont consultés sur la stratégie de l'entreprise familiale.

          Données financières

          Données financières par année
          Années20042005200820092010
          Chiffres d'affaires5.6 milliards d'euros (25 % a l'étranger )6 milliards d'euros (40 % à l'étranger)9,35 milliards8,5 milliards d’euros (56 % à l'étranger)14,7 milliards d'euros (74 % à l'étranger)

          > Les résultats d'exploitation ne sont pas publiés...

          Critiques et procès

          > Depuis le début des années 2010, le groupe est régulièrement la cible des critiques des agriculteurs de la filière laitière qui lui reprochent d'acheter le lait à un prix trop bas. De son côté, Lactalis pointe du doigt la « crise de surproduction laitière».

          Offensive de Lactalis sur les fromages au lait cru français

          > Face au refus de l'INAO de modifier le cahier des charges du fromage au lait cru d'appellation d'origine contrôlée « camembert de Normandie » pour permettre l'utilisation de lait thermisé à la place du lait cru,  la coopérative d'Isigny-Sainte-Mère et le groupe Lactalis, qui représentaient 90 % des volumes de transformation camemberts de Normandie, ont renoncé courant 2007 à fabriquer ce fromage sous sa forme protégée et au label attaché.

          > Ces groupes industriels agroalimentaires continuent de réclamer ce changement en invoquant des contraintes desécurité sanitaire et afin de réduire les coûts de transformation mais reprennent partiellement la fabrication de camemberts AOP en 2009.  Selon Sylvie Lortal, directrice du laboratoire scientifique et technologique du lait et de l'œuf à Rennes, les risques sanitaires sont « statistiquement infimes ».

          > La thèse du documentaire « Ces fromages qu'on assassine » des journalistes Erik Svenson et Périco Légasse, appuyée par de nombreux témoignages et interviews, s'articule en trois parties : l'incompatibilité des technologies de transformation employées par Lactalis avec la conservation de l'AOC pour certains de ses produits, un travail de pression afin de faire modifier le cahier des charges de l'AOC et une communication sur l'équivalence des qualités gustatives entre les méthodes de fabrication.

          Fraude sur le lait

          > En 2000, le groupe, qui s’appelait alors Besnier, a été condamné pour « fraude sur le lait etpublicité mensongère ». La pratique consistait au « mouillage » systématique du lait de consommation « une fraude portant sur 70 % de la fabrication du groupe » en transformant, en particulier, dufromage de comté avec du lait non conforme aux spécifications de l’AOC.

          > En décembre 2012, Le Canard enchaîné dénonce les pratiques du groupe, l'accusant de vendre du laitstérilisé UHT pour du lait frais

        Votre message a été soumis avec succès et sera remis aux destinataires brièvement.