Bonsoir,

à ma connaissance cette espèce n'appartient à la flore française qu'à titre
de culture en grand, comme le blé ou le colza ; à ceci près qu'elle n'est
plus guère pratiquée aujourd'hui(personnellement j'en ai vu des champs au
plus près en Andalousie).

Comme les autres annuelles cultivées en grand, elle peut s'échapper sur un
bord de route ou une friche, ou bien repousser dans la parcelle l'année
suivante, ce qui lui donne un faux air de messicole. Mais je ne pense pas
qu'elle ait jamais été autonome à moyen ou long terme. Les quelques
apparitions récentes en Provence se sont avérées extrêmement locales et
éphémères, et étaient probablement liées à des introductions volontaires.

Je l'ai moi-même cultivée pendant quelques années et ça germait aussi
facilement que des lentilles. Par contre j'ignore la durée de survie des
semences.

Utilisation : la plante elle-même est fourragère ; les graines ont été
utilisées comme lentilles, et ne semblent effectivement toxiques qu'en cas
de cuisson insuffisante ; si on en juge par la littérature, elles étaient
couramment consommées sans problèmes en Europe méridionale.

Je n'ai pas de biblio sur sa variabilité génétique, mais la plante a une
morphologie très constante.

cdlt; JMT



----- Original Message -----
From: "François BRETON" <francois.breton@...>
To: <tb-messicoles@...>
Sent: Friday, May 15, 2009 12:23 PM
Subject: [tb-messicoles] Vicia ervilia



Bonjour à tous,

En faisant du rangement dans nos bureaux du parc national du
Mercantour, nous avons retrouvé un lot de graines d'ers -Vicia
ervilia collecté chez un agriculteur de la vallée de l'Ubaye (nord
04) en 1985.
Cette collecte avait été faite par un collègue du parc (Robert
Estachy) dans le cadre d'un appel du CBN de Porquerolles pour
rassembler des semences traditionnelles. Depuis nous n'avons eu
aucune nouvelle du lot envoyé au CBN.

Visiblement, l'agriculteur ressemait ses propres graines d'eris
(c'est le nom local) depuis fort longtemps et les utilisait pour
nourrir les agneaux.

Ce lot de graines a soulevé ma curiosité avec différentes de questions :
- sa répartition : semble considérée aujourd'hui comme une messicole
et une subspontanée rare en France ?? les bouquins sont assez avares
sur cette espèce !
Est-elle encore cultivée en France ?
- quelqu'un travaille-il sur la conservation de l'ers ? si oui, des
variétés, écotypes ont-ils été détectés ?
- faculté germinative : je vais faire quelques essais de semis, voir
si les graines veulent bien germer... mais quelqu'un a-t-il des
connaissances plus précises ?
- sa consommation : il semble que cette espèce était consommée par
les hommes il y a fort longtemps. Je crois que la graine provoque du
favisme (destruction des globules rouges)... est-ce lié à un manque
de cuisson ??

Par avance, merci pour vos infos,
cordialement

François BRETON



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