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Les graisses animales augmentent le risque de cancer du pancréas
LaNutrition.fr, le 29/06/2009

http://www.lanutrition.fr/Les-graisses-animales-augmentent-le-risque-de-cancer-d\
u-pancréas-a-3570.html

La graisse contenue dans la viande rouge ou les produits laitiers
augmenterait le risque de cancer du pancréas d’après une nouvelle étude
parue dans le journal de l’American Medical Association.

Comment éloigner le risque de cancer du pancréas, un des plus mortels
qui soit ? En réduisant la consommation d’aliments d’origine animale.
Une nouvelle étude américaine montre que la graisse de ces aliments
serait liée au cancer du pancréas.

Les chercheurs savaient que, comme le tabagisme, le diabète ou l’obésité,
une mauvaise alimentation peut conduire à un cancer du pancréas. Et ils
ont voulu connaître le rôle exact des matières grasses.

Les chercheurs ont donc analysé les données sanitaires actuelles
concernant 500 000 personnes qui avaient rempli un questionnaire sur
leur alimentation en 1996.

Résultat : les hommes qui consommaient le plus de graisses d’origine
animale ont un risque de cancer du pancréas augmenté de 53% par rapport
aux personnes qui en mangeaient le moins. Chez les femmes, le risque est
augmenté de 23%.

De plus, les gens qui consommaient le plus d’acide gras saturé avaient
un risque augmenté de 36% par rapport à ceux qui en consommaient peu.

Les chercheurs concluent que le fait d’éviter de consommer des aliments
d’origine animale pourrait réduire le risque de cancer du pancréas.


Rachael Z. Stolzenberg-Solomon, Bethesda, Md.; Brian M. Wolpin, Dana
Farber; Eric J. Jacobs; Robert R. McWilliams, Mayo Clinic, Rochester,
Minn.; June 24, 2009, Journal of the American Medical Association; June
26, 2009, Journal of the National Cancer Institute

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Quand, par le passé, j'ai choisi des articles de fondamentalistes
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important que tous les êtres humains le sachent. Le bon sens, qui est
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cela. Quand, comme dans certains articles récents sur la décriminalisation
des drogues, il est nécessaire d'expliquer, j'ajoute un commentaire. Je
soutiens la décriminalisation de toutes les drogues, car il est stupide
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